关于这个问题，以下是一种简单的烧烤辣酱料秘制配方：
材料：
- 1/2杯番茄酱
- 1/4杯糖浆
- 2汤匙苹果醋
- 2汤匙酱油
- 2汤匙芥末
- 1汤匙黑胡椒粉
- 1汤匙辣椒粉
- 1茶匙蒜粉
- 1茶匙洋葱粉
步骤：
1. 在一个碗中混合番茄酱、糖浆、苹果醋和酱油。
2. 加入芥末、黑胡椒粉、辣椒粉、蒜粉和洋葱粉，搅拌均匀。
3. 将酱料倒入密封的容器中，放入冰箱冷藏至少一小时，使其味道更浓郁。
注意：此配方的辣椒粉和芥末可以根据个人口味进行调整。如果喜欢更辣的口味，可以适当增加辣椒粉的量。
制作过程:主料:辣椒 (适量)辅料:黄酱 (适量)、糯米粉4小斗，豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食盐4小斗，麦芽酵母粉1杯做法：
1．将糯米粉用开水和面，制成圆饼状，中间穿孔后在热水中煮熟捞出。此时，煮糕的水不要倒掉， 将其保管好。
2．煮熟捞出的糯米糕，放在铜盆中，在其温热时，打至其出现水泡。
3．如果觉得有点稠硬， 可以倒入煮糕的水，做成糊状。
4．煮糕的水，挪到别的碗中，稍凉后，放入麦芽酵母勾芡的水，将其发酵。
此时，麦芽酵母勾芡的水要在制作辣椒酱之前夜调制。每一杯麦芽酵母粉倒入4杯水，第二天使用上面的水。
6．完全冷却后，放入辣椒粉充分调匀。
7．其上撒些豆豉粉，将其搅拌均匀。
8．将辣椒酱放入缸中，并放到太阳下，其表面干的硬邦邦时，在上面撒些食盐。
大部分在辣椒酱表面还未干时，就撒上食盐，这样食盐会渗入辣椒酱中，对味道有影响。
