主料:猪苓蘑菇200克
辅料:洋葱50g， 黄瓜50g ，花生油适量 ，鸡精适量 ，食盐适量
做法:
1.洋葱切丝、黄瓜切片
2.猪苓蘑菇洗净撕成小块
3.锅中入油先放洋葱丝翻炒
4.加入黄瓜片翻炒后盛出
5.锅中放少量油，猪苓蘑菇煸炒至微黄盛出
6.锅入再放少量油，烧至四五成热，划白肉丝
7.加入蘑菇翻炒
8.加入黄瓜、洋葱丝炒匀。再加入少量鸡精、盐翻匀后出锅。
猪苓蘑菇是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和独特的口感。以下是一些常见的烹饪方法：
1. 炒炸：将猪苓蘑菇切片或切块后，可以用来炒菜。先将炒锅加热，放入适量的油，再加入蘑菇翻炒，可以加入一些调味料和蔬菜一起炒制。
2. 炖汤：猪苓蘑菇适合用来炖汤，可以与其他食材一同炖煮，如鸡肉、瘦肉、鲜虾等。可以根据个人口味加入适量的调味料和香料，炖煮一段时间后即可食用。
3. 煮粥：将猪苓蘑菇切片后，可以加入粥中煮熟，增加粥的口感和营养价值。
4. 凉拌：将猪苓蘑菇切丝或切片后，可以用来凉拌。可以加入一些调味料、香菜、蒜末等一起拌匀，制作成凉拌菜。
需要注意的是，猪苓蘑菇在食用前需要清洗干净，去除泥土和杂质。烹饪过程中可以根据个人口味加入适量的调味料和配料。同时，猪苓蘑菇应适量食用，不可过量，以免引起消化不良。
