做法。
1.
鹌鹑蛋冲洗干净备用。
2.
洋葱和青椒切小丁,辣椒切圈,蒜切碎末。
3.
把鹌鹑蛋凉水入锅煮熟捞出过凉后去皮放入盆中,加入原汁酱油。
4.
加入味极鲜酱油。
5.
加入米醋。
6.
放入白糖、盐、芝麻、洋葱、青椒、辣椒、蒜末。
7.
加入一碗凉开水,搅拌均匀,盖上保鲜膜冷藏2个小时或者腌制过夜即可食用。
您好！鹌鹑蛋是一种营养丰富的小吃，下面是鹌鹑蛋的家常泡法。首先了解一下材料，鹌鹑蛋，生姜，葱段。
其次放入一定的开水，加入少量盐巴，姜和葱段，然后把鹌鹑蛋放入开水里面，煮上10-15分钟，最后取出放入凉开水里，剥掉壳，泡上5-10分钟就可以了。
