豆角炒饼做法（豆角炒饼最正宗的做法）

主料:豆角150g,饼丝300g,猪肉60g.

辅料:鸡蛋1个,淀粉50g,葱10g,姜10g,酱油1勺,料酒1勺,蒜10g,米醋1勺,香油半勺.

豆角炒饼的做法：

1.豆角摘干净清洗切丝

2.猪肉切丝，加入少量蛋液加入淀粉 抓匀

3.锅内放油 ，滑入猪肉，变色 盛出 剩余鸡蛋煎熟

4.锅内放油 放入葱姜爆香，放入豆角，抄熟后加入饼丝，闷几分钟，最后放入猪肉，鸡蛋

5.调汁 蒜泥 加醋 香油，倒入菜里翻炒出锅即可