一斤羊肉馅放多少克盐和生抽（一斤羊肉馅放多少萝卜馅）

一般馅料跟盐的比例是100:1，就像300克馅要放3克盐，然后再稍放点蚝油或者生抽就都差不多了。有人会说调馅料从不放五香粉，会改味。其实那是放多了，五香粉的味道很重，放一点点是增香提味，奇妙的味道会有助肉馅的更鲜香立体，放多了才会喧宾夺主。

一斤羊肉馅放五克盐和五克生抽