合理地选择储存的容器，油多时可选陶瓷缸，尽量减小容器的口径;油少时可选不透光的深色的玻璃瓶。
密封瓶口，将容器放在阴凉、避光、干燥、温度低的地方，尽量减少其与空气、阳光的接触。
储存温度10-15℃最好，一般不应超过25℃;不应含有水分，往油中加入40:1的热油可用于吸收水分。当然，夏季最好边买边用。冷藏情况下1到2个月。
对于好面子的酱料怎么保存自己可以通过对于好面子的酱料怎么保存自己可以通过通把烤面筋的酱料用罐子换好。放在我们冰箱的冷藏里面保存也可以，冷冻里面保存也可以。只要是保存人好了，就能够。所以说就是这样来进行保存比较好。
