材料
油豆腐 9块,蒜头 3颗,青葱 3支,干辣椒 5小支,薄盐酱油 2匙,蚝油 2匙,米酒 2匙,冰糖 少
做法
蒜头切片，青葱切段，以2匙的薄
1: 蒜头切片，青葱切段，以2匙的薄盐酱油、2匙的蠔油、2匙的米酒、少许的冰糖及3匙的冷开水拌匀备用。
热锅加2匙油，把蒜片及干辣椒下
2: 热锅加2匙油，把蒜片及干辣椒下锅爆香。
加入油豆腐稍微煎一下。
3: 加入油豆腐稍微煎一下。
把酱汁加入，盖上锅盖，以中小火
4: 把酱汁加入，盖上锅盖，以中小火煨煮。
加入葱段快炒，下饭又美味的葱烧
5: 加入葱段快炒，下饭又美味的葱烧油豆腐就完成了哦!
首先把打算打成蒜末，锅子烧热放油，做蒜油油豆腐必须蒜要稍稍多点，炒的时候油也要相对放多点。
接着放蒜末，把火调成中小火，爆香蒜末后起锅，锅子放油，油热后放姜丝热水加盐味精胡椒粉，放入油豆腐等水开后煮三分钟放入青红椒，大火收汁，放入爆香后蒜油和蒜末起锅！
