
做法如下:
1. 首先,准备一个大盆,放入五大汤勺面粉,用温水把酵母化开,倒入面粉里,用筷子搅匀,放在一边饧一个小时,成蜂窝状。
2. 在成蜂窝状的面糊里面加六大汤勺面粉,双手揉匀,继续饧40分钟,让面团发至更大。
3. 面团发好后,加一点儿碱面,揉匀,饧30分钟。
4. 把饧好的面团切成一段段的,加盐,用擀面杖擀开,随意切形状。
5. 油锅热,放入切好的面片,炸至两面金黄即可捞出。
以上就是面花凤凰的做法,希望对你有所帮助。

做法如下:
1. 首先,准备一个大盆,放入五大汤勺面粉,用温水把酵母化开,倒入面粉里,用筷子搅匀,放在一边饧一个小时,成蜂窝状。
2. 在成蜂窝状的面糊里面加六大汤勺面粉,双手揉匀,继续饧40分钟,让面团发至更大。
3. 面团发好后,加一点儿碱面,揉匀,饧30分钟。
4. 把饧好的面团切成一段段的,加盐,用擀面杖擀开,随意切形状。
5. 油锅热,放入切好的面片,炸至两面金黄即可捞出。
以上就是面花凤凰的做法,希望对你有所帮助。