樱桃在冬天可以放在冰箱内保存，以延长保鲜时间。具体方法如下：
将樱桃放入网状的袋子中，然后挂在通风、阴凉、干燥的环境下保存，这样可以保存2-4天左右。
将樱桃放入冰箱内冷藏，提供5℃左右的环境即可，这样能保存5到7天的时间。注意保存之前不要清洗，一旦清洗会缩短保鲜时间，等食用的时候再清洗干净。
也可以用柠檬汁浸泡保存，将樱桃清洗干净，等水分晾干之后将其放入柠檬汁中浸泡，大概浸泡5分钟后捞出来沥干水分，再放入保鲜盒里面，放在冰箱里冷藏，这样可延长保鲜时间，大概可保鲜10-12天左右，且这样保存的樱桃口感也不会受到影响。
总之，无论采用哪种方法保存樱桃，都需要尽快食用，避免影响口感和品质。同时需要注意保存方式和温度的控制，避免出现变质和腐烂的情况。
绝招一、放冰箱冷藏
樱桃可以放在冰箱的冷藏柜中冷藏保存，最好是在零度的条件下保存最好。放入冷藏以前可以把它用保鲜袋密封起来，但是如果不是在零度的保鲜柜中保存，樱桃就不能密封，不然会就质更快。
绝招二、放冰箱冷冻
樱桃可以冷冻保存，平时购买或者采摘以后可以把它们放入到能密封的容器中，然后放入冰箱冷冻室进行冷冻，这样保存的樱桃保存一年都不会变质，营养也不会流失，想食用时，取出化开就能食用。
绝招三、用纸盒包装起来保存
樱桃的保存时间非常短，最多只能保存5～6天，超过一周就会腐烂，所以建议不要用塑料袋或者塑料盒来装樱桃，因为这些东西透气性不好，最好是用纸盒来包装。
绝招四、放在柠檬汁中保存
将樱桃洗净晾干后放入柠檬汁中浸泡5分钟左右，捞出沥干水再放入冰箱冷藏，可保存7天左右。
绝招五、制作成各种美食
制作成樱桃甜汤、樱桃酒、樱桃干等食品，可保存较长时间。
绝招六、清水加白醋法
准备适量清水，加入少许白醋以及一些白糖，将其搅拌均匀。然后放入樱桃，浸泡一会儿之后捞出来晾干，放置阴凉通风处即可，这样可保存15天左右。
