答:椰子果肉的营养价值不错
椰子果肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素b1、维生素b2、维生素c等;
椰汁含有的营养成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素b、维生素c以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。
椰肉为椰子的胚乳,其中富含糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C、钾、镁等人体所必需的微量元素,可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等
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