食材
通心粉半袋
卷心菜适量
西红柿一个
虾仁适量
鸡胸肉一块
鸡蛋一至两个
橄榄油
料酒
豆瓣酱
盐
酱油
步骤

1. 锅里加水烧开 将通心粉倒入煮5分钟

2. 将卷心菜切丝 西红柿切碎 鸡肉 虾仁切块备用

3. 将鸡蛋炒成碎块盛出备有

4. 锅内加橄榄油烧热加葱花炒香倒入鸡肉和虾仁翻炒加少许料酒翻炒后再加少许豆瓣酱和酱油翻炒均匀

5. 倒入卷心菜和西红柿翻炒断生后倒入通心粉和鸡蛋 加适量盐翻炒 如果太干可加少许水防止粘锅

6. 最后淋上香油就可以出锅了
1、土豆洗净，微波炉高火8分钟左右，放一边待凉。
2、洋葱切丁，番茄去皮切丁，锅中放黄油，待油融化下洋葱和番茄，再加入什锦菜，炒熟之后，小火，放一点水和两勺番茄沙司。煮三分钟，大火收汁。
3、煮通心粉，小锅放适量水和一勺盐，待水沸腾后，下通心粉，煮十分钟，出锅过一遍凉水。
4、做土豆泥，土豆泥放凉之后去皮，用勺子碾压成泥，加入适量牛奶，盐，和胡椒粉。5、土豆泥和2中的洋葱番茄什锦菜混合，装盘，放在通心粉上，吃时搅拌均匀。
