脆香甜开裂是什么原因（果蔬脆是用什么烘干的）

1.就是柚子本身内部组织结构发生了变化：

比如说果肉和果皮的生长不一致，果肉增多了，果皮包不住就产生了裂果；

2.施肥过多、营养过剩：

柚子一般是在6~7月份开始施肥壮果，如果是施肥的时候晚了或者是施肥的用量过多，都会导致柚子的营养过剩，发生裂果的现象；

3.水分的减少或者干旱少水：

柚子里面很多的成分是水，如果遇见了干旱少水的天气，柚子的生长会受到很大的影响，干旱之后遇见下雨多水的天气就会发生裂果。