晒干波菜生晒还是熟晒好（干菜的正确晒法）

熟晒好。

选大棵的波菜。清洗干净后。过热水。水开后先将波菜根部入水然后整棵入热烫2到3秒。然后捞出稍用手扎干水份。然后晾晒在室外有阳光处风干。菜干可以做菜干粥。菜干汤。