1、直接鲜食：取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁；也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。
2、制作果汁：取一个百香果，切开挖取中间果汁（含种子），放入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香。味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟，效果更好。夏天用冰水，冬季用温水，加上几滴牛奶，风味更出色。
原味百香果汁
材料:百香果2个,白糖、蜂蜜、纯净水适量
做法:
1、百香果清洗干净,切开,把果肉和汁液倒进果汁机里。
2、加入适量的纯净水和白砂糖,盖好果汁盖,搅拌。
3、然后倒出果汁,加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
