不需要每天浇水。
因为南瓜结瓜后，其根系已经发达，可以吸收土壤中的水分，而且南瓜的叶片可以通过蒸腾作用将土壤中的水分吸收到植株中，因此不需要每天浇水。
但是需要根据天气情况和土壤湿度定期浇水，以保持土壤湿润，促进南瓜的生长发育。
另外，南瓜在结瓜期间需要充足的阳光和营养，可以适当施肥和修剪，以增加产量和品质。
同时，注意防治南瓜病虫害，以保证南瓜的健康生长。
是否需要每天浇水需要根据实际情况决定。
当南瓜已经结瓜并进入快速膨大期的时候，需要大量的水分来满足生长发育的需求，此时可以浇一次透水，促进幼瓜快速膨大。之后根据情况实时补充水分，但不需要每天浇水，土壤以合墒至黄墒为度，不要过分潮湿。
在南瓜坐果期和结瓜期，需要遵循见湿不见干的原则，每10-15天浇水一次，每次浇水都施入尿素，每亩5公斤，磷、钾底肥不足的可适当随浇水追施。在南瓜的结瓜后期，为了提高南瓜的品质和产量，应减少浇水次数和浇水量。
总的来说，南瓜适宜在旱地种植，不需要一直保持土壤潮湿状态，不干不湿就能满足对于水分的基本需求，根部不需要在高温季节天天浇水。
