桂林拌粉的做法（桂林拌粉正确做法）

准备好,油辣椒,瘦叉烧切片,油炸花生米,香葱,香菜切碎备用。凉拌桂林米粉的做法步骤：锅内烧开水,放入桂林米粉煮至熟.(干拌粉就可以直接放配料吃了)

桂林粉（干）150克，适量的黄瓜丝、辣椒、葱花。

做法

1． 桂林粉泡水一夜。

2． 锅内放入适量的水倒入桂林粉煮熟，用凉开水洗净，最用冰开水泡一遍洗净沥干水份备用。

3． 将适量的黄瓜丝、辣椒、葱花、盐、味精、胡椒粉、白糖、醋、麻油、豆板酱加入桂林粉内拌匀即可。