用料：鸡肉小半只、莲藕1段，山药1根、花生100g，枸杞50粒、老姜1块，料酒2.5毫升，大葱4小段、食盐适量
做法：
1、新鲜鸡肉处理干净后，斩块；
2、锅里倒入清水，放入鸡肉、拍散的老姜、料酒，冷水煮开后，捞出洗净；
3、花生剥壳洗净备用，莲藕去皮，洗净，切大块；
4、山药处理方法同上；去皮，洗净，切大块；
5、将鸡肉、大葱段、姜片放进炖盅里；
6、将花生莲藕山药一并放入，倒入适量清水；
7、炖3个小时，2.5个小时候，调入枸杞，适量盐；
8、鸡汤炖好后，趁热食用哦。
原料
有骨鸡 2000克，玉米 300克，干黄花50克，红枣20克，葱5克，姜10克，盐20克
做法
1．鸡肉洗净焯水后斩成大块。玉米斩四段。凉水泡干黄花菜。
2．锅里加水烧开后，加油，将鸡肉炒制5分钟，再将玉米，生姜下入锅中。开小火慢慢炖。
3、炖1个 小时后下黄花菜。下盐调味即可。
