凉面怎么煮出来比较蓬松的（凉面的正确煮法教程）

凉面怎么煮出来比较蓬松？

在下凉面的时候，凉面里面要加上一点盐，凉面下出来，马上就加上熬好的熟油泼上去拌一下，他就不粘了，他就蓬松了起来了，然后再熬上一些料汁浇上去，或者是卤子，西红柿鸡蛋卤子，再加上木耳，还有豆皮丝，这样子，卤子的一角，这个凉面吃起来很有嚼劲，很好吃彭松

煮好的凉面捞出来后要过一下凉开水。然后再倒点香油。这样的凉面吃起来口感就很蓬松。