光明养生菌风味发酵乳保质期15天左右。
如果要放在常温环境下，还得考虑季节。如果是夏季，酸牛奶的保质期相应的就短了。温度在三十度左右，保质期最多也就两三天，甚至更短。变质的牛奶，当然不能喝，喝了会拉肚子的。不过可以用来浇花。变质的酸奶，有一股酸臭味，外观上看一般上层呈块状或者菜花状，下层呈水状或者油状；而没有变质的酸奶则上下如一，奶糊状，有酸甜的香气。
光明养生菌风味发酵乳一般是21天。
保质期指的是最佳食用日期，过期了，也不代表变质不能食用，但最好在保质期内食用。如果储存不当，在保质期内，也可能变质。
选购注意事项：
1. 选购保质期内，且包装无泄漏和鼓胀的产品;
2. 选购时浏览产品配料表，尽量选择蛋白质含量高的产品;
3. 选择包装大小适宜、最好是供一次享用量的产品;开盖后要及时饮用，食用温度可根据个人喜好决定;
