准备材料：选用五花肉或牛肋条，切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖等调料腌制。同时准备各种蔬菜如洋葱、蒜、金针菇等，搭配烤肉食用。
烤制：将腌制好的肉片放在烤架上烤制，注意火候，用中火烤制，避免烤焦。在烤制过程中，可以刷上一些食用油和烧烤酱，让肉片更加入味。
翻烤：将肉片翻面烤制，直到两面都烤熟。可以根据个人口味选择烤制程度，喜欢嫩一些的可以烤至七八分熟，喜欢焦脆口感的可以烤至全熟。
调味：在烤制过程中，可以撒上一些孜然粉、辣椒粉等调料，增加口感和风味。
搭配蔬菜食用：将准备好的蔬菜放在烤架上烤制，搭配肉片一起食用。
需要注意的是，在烤制过程中要掌握好火候，避免烤焦或烤生，同时可以根据个人口味选择调料的搭配。此外，为了确保食品安全，要注意食材的新鲜和卫生。
