一叶一芽和两叶一芽的区别（龙井一叶一芽好还是一叶两芽好）

1.两者采摘嫩度的不同,一芽一叶会更鲜嫩,一芽两叶会相对来说老一些,一芽一叶鲜爽度高一些。

2.两者茶多酚含量不同。一芽一叶的茶多酚比一芽两叶含量高,一芽一叶回甘度高一些。

3.两者针对制作的茶类不同。绿茶、白茶、红茶的鲜叶基本都采用单芽或一芽一叶。普洱茶、乌龙茶都采用一芽两叶。