30-40分钟
1、鸽子一般需要煮30-40分钟才能熟。煮鸽子的时间主要与鸽子的年龄及大小有很大的关系,若鸽子比较小,那么煮制的时间会比较短,一般在半小时左右,若鸽子比较大,且属于老鸽子,起码得煮1个小时以上才会熟。