后厨帮厨是干什么的 累吗（帮厨和厨房打杂是什么）

后厨帮厨是协助厨师完成菜菜肴的，后厨的杀生的，择菜洗菜的，洗碗的，打和的都可以称做帮厨，但他们各人责任岗位不同，就拿杀生的说吧，是专门负责杀鱼，把各种鱼，还有鸡鹅鸭杀好洗干净了给厨师加工，择菜洗碗的负责各种蔬菜的择洗加工好了给厨师再做菜，打和负责帮厨师拿盘子装盘厨师炒好的菜肴，所以帮厨都是协助厨师完成菜的出品，他们工作非常紧张很累的