什么季节吃鸽子好（夏季吃鸽子的正确方法）

以秋季为最佳食用季节。此时鸽子体脂肪充足、肉质紧致，营养丰富，味道鲜美。

选购鸽子时要注意以下几点：

1. 外表要看起来干净整洁、毛色亮丽、肉质饱满、体型匀称；

2. 嗅闻一下，新鲜的鸽子应该没有异味；

3. 摸一下，鸽子的皮肤质地应该坚实、且无粘附物；

4. 检查一下冰箱中的鸽子，要注意检查是否有任何腐烂现象。

冬季，因为冬季天气比较很冷，身体温度下降快，吃鸽子可以增加身体里的暖合度，还能补充肠胃里的益生菌，促进骨骼发育的