剩粽子可以使用空气炸锅来重新加热和炸制，以下是一种简单的吃法：
步骤：
1. 将剩粽子放入空气炸锅的食物篮中。如果粽子比较大，可以将其切成小块。
2. 设定空气炸锅的温度和时间，一般建议在180°C至200°C之间，时间约为8-10分钟。根据个人口感和空气炸锅的不同，时间可能有所变化。
3. 在炸制的过程中，可以适时翻动粽子，确保其均匀受热。如果想要表面更酥脆，可以在炸制的最后几分钟增加一点油喷洒。
4. 当粽子表面呈现金黄色并且变得酥脆时，即可取出。注意，粽子炸制过程中可能会稍微变形，但不影响口感。
5. 将炸好的粽子取出，稍微晾凉一下，即可食用。 此外，你还可以根据个人口味，在粽子表面撒上一些盐、花椒粉、五香粉等调料，增加风味。
另外，如果喜欢甜食，也可以在粽子炸好后，撒上一些糖粉或蜂蜜。
可以有以下几种：
1. 炸粽子：将剩余的粽子放入空气炸锅中，设定适当的温度和时间进行炸烤，直到表面变脆。可以搭配蘸料或者自制酱料一起食用。
2. 剩粽子炒饭：将剩余的粽子切碎或剁碎，与炒饭一起翻炒。可以加入蔬菜、鸡蛋、海鲜等其他食材，增加口感和营养。
3. 粽子汤：将剩余的粽子切开，放入煮汤的锅中煮熟。可以加入鸡汤或者蔬菜汤中，增加汤的味道和口感。
4. 粽子沙拉：将剩余的粽子切成小块，并搭配蔬菜、水果和酱料制作成沙拉。可以制作成凉拌粽子沙拉或者热拌粽子沙拉。
以上是一些常见的剩粽子空气炸锅的吃法，可以根据个人喜好和创意进行调整和变化。
