长毛。
因为蕨菜的茎和叶子表面都会生长细密的绒毛，因此可以认为蕨菜是长毛的。
这些细密的绒毛可以保护植物免受外部环境的伤害，也可以帮助植物保持水分和温度。
此外，蕨菜具有丰富的营养价值，含有多种维生素和矿物质，是一种非常健康的蔬菜。
在烹饪时需要彻底清洗干净，以确保食用健康。
长毛因为蕨菜的叶子上长有毛发，有些品种的蕨菜还会在叶尖生出小的绒球状结构，所以可以说蕨菜长毛。
蕨菜是一种常见的野生蔬菜，富含纤维素、蛋白质、碳水化合物等营养成分，在中国南方地区广泛食用。
常见的蕨菜品种有马蹄蕨、龙须菜、洋蕨等。
