1，把土豆用削皮器削皮，把洗好的圆白菜切成丁，洗好的粉条准备好
2，起锅烧油，油热时放进适量的葱姜蒜。炒出蒜香味后加入土豆，圆白菜，适量的蚝油提鲜，加入生抽，花椒香叶大料。
3，再加入粉条，圆白菜，加进去开水，起大火后转小火炖十五分钟就可以了
主料3人份
卷心菜（甘蓝）半个
土豆1个
辅料
油适量 盐适量 五香粉适量 葱适量 生抽适量
步骤1
卷心菜掰开放入淡盐水中浸泡10分钟左右，再反复冲洗干净，目的是尽量去掉农药残留
步骤2
土豆去皮洗净，切滚刀块
步骤3
锅中加入适量的水，水开下入卷心菜焯水，捞出后过冷水控净水分
步骤4
焯过水的卷心菜切块
步骤5
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，下入卷心菜和土豆翻炒，炒至无水
步骤6
因为炒锅没有锅盖，换到炖锅中
步骤7
加入适量的水，大火烧开，小火炖7-10分钟关火
步骤8
加入盐、生抽调味
步骤9
出锅装盘，端上餐桌，可以开餐
