印度碎米是什么（印度尼西亚购买哪种米比较好）

印度碎米就是颗粒很小的米，或者是完整的颗粒分成好几份的米，一般是质量不好或者放置时间过久所致。经人为加工的不能算是碎米，外表上会有明显的加工痕迹，碎米的成分跟大米是一样的，就是大米在加工过程中被碾碎的部分被称为碎米。

很小的米 或者成米碎成几分

印度碎米一般不能食用，印度碎米的重要用途就是用于动物饲料、大米制酒和休闲食品生产等。印度大米本身质量就不够好，大米粗糙口感不好，是制造成养殖饲料的好原料。而且除此之外，印度的碎米也可以作为其他工业用途，来实现它的价值。