芹菜虾仁饺子的做法
1
准备食材，洗净备用
2
虾仁化冻后剔去虾线，切丁即可
3
鱼肉剁成泥
4
五花肉剁成泥
5
芹菜沿着菜杆子切成丁，下部粗一些的切薄一点，上部细一些的切大一点
6
葱姜切碎备用
7 碗内依次放入鱼肉泥、五花肉泥、芹菜丁、虾仁丁，再放入葱姜碎
8 磕一个鸡蛋，加入适量盐、生抽、香油
9 搅打上劲儿，搁置十分钟入味儿
10 另准备好一些切碎的葱花干红椒花椒炒制二椒葱油
11 锅内下适量油烧热放入葱花干红椒花椒
12 炒制葱花变得焦黄即可，倒入容器中备用
13 再加入半勺五香粉、适量老抽、炒制好的二椒葱油
14 再次搅打上劲儿
15 买来面店现成的饺子皮，取一个放上适量馅儿
16 对折捏合成月牙形
17左右两边捏合起来成元宝形，如果皮干不好捏，可以沾点水捏合
18嘿嘿，我只会包元宝形的，要不就是没捏合之前那种月牙形的饺子……
19今天来不及煮饺子吃了，先摆个盘吧，然后再放冰箱冻起来
首先，提前活好面团，醒醒包饺子的时候要好包一些！准备芹菜，虾仁，芹菜摘好洗净控干水分，然后切碎备用，虾仁也切碎备用，然后收到一个盆里，放调料拌匀，就可以动手包饺子啦
