1、炸鸡汉堡类
像炸鸡汉堡薯条类食品，本身就很受学生的喜爱，早、中、晚都可以当一顿饭吃，出餐快，不用等很久，在放学高峰期很有竞争力，再加上校内比校外便宜很多，自然生意火爆，收益高。
2、快餐米饭
不管哪个学校，中午放学快餐档口排队的人数肯定非常多，喜欢吃主食的快餐就是不二选择，饭菜已经准备好，和汉堡相比出餐速度不相上下，客流量也多。
3、麻辣烫、麻辣香锅
学校档口多的情况下，学生的选择就多，除了米饭面食外，麻辣烫的人气也非常高，相当于一个“小自助”，学生可以选择自己想吃的各种菜，想要的口味，大学时间比较充裕，很多同学愿意等。
大学食堂卖饭菜最受欢迎。
因为大学学生日常生活中最基本的需求就是吃饭，而且大部分学生由于时间紧张和自身条件限制，很少有机会到外面餐厅用餐。
相较于快餐、小吃等食品，学生更偏爱有营养、丰富口味的饭菜，而且大学食堂提供的饭菜价格相对较为亲民。
此外，随着健康饮食的提倡，大学食堂也开始愈来愈注重提供健康饮食，如蔬菜、水果等，受到学生的欢迎。
大学食堂在提供饮食服务的同时，也扮演着一个校园文化交流的重要角色，不少大学还为食堂提供文化氛围，如摆放书籍、艺术作品等。
近年来，一些高校开设了以“健康、美味、文化”为主题的食堂，倡导营养均衡、多样化的饮食，满足不同口味的学生需求。
