红薯可以和芋头一起煮吗（红薯能和芋头一起蒸着吃吗）

可以

材料（2人份）

红薯150g（约1个中等大小）

荔浦芋头100g

冰糖30g（一小块）

芡实（鸡头米）50g

清水1升

做法

番薯削皮切块，和芋头块一起清水冲洗掉表面淀粉，可使汤汁更清澈。

2番薯和芋头块放入炖锅中，倒入750毫升清水，大火煮沸后转小火继续煮15分钟至番薯软烂，放入冰糖煮至融化（约3分钟）。

3加入解冻好的芡实继续煮2分钟后盛出淋糖桂花食用。