水果富含多种营养成分:
1. 碳水化合物:水果中含有一定碳水化合物,为人体提供能量。
2. 膳食纤维:水果中含有较多的膳食纤维和果胶,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘。
3. 维生素:新鲜水果中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素A等成分,其中深色水果含有较多胡萝卜素,而水果本身含有一定量的维生素C。
4. 矿物质:水果是膳食中矿物质的主要来源之一,含有钙、磷、铁等矿物质,其中钾元素含量较高。水果的有机酸、色素和芳香类物质可以增加水果的色香味和良好的感官性状,增进食欲。
水果中含有维生素C,维生素K,以及叶酸等水溶性维生素。水果中还含有碳水化合物以及人体所需要的矿物质,有利于人体的健康。