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糯米面粘豆包怎么做(糯米面粘豆包正宗做法)

糯米面粘豆包怎么做(糯米面粘豆包正宗做法)

更新时间:2025-06-21 17:32:36

糯米面粘豆包怎么做

1,红豆紫米洗干净,放入压力锅煮熟。玉米粒煮熟,捞起来备用

2,将煮熟的红豆紫米中加入玉米粒,碎红枣(这两个可不加,可用自己喜欢的食材替换)

3,少量多次加入糯米粉,搅拌均匀

4,用小手抓一把搅拌均匀的红豆紫米糯米,团成圆

5,团圆后放入糯米粉中,再用手团圆(主要是让糯米粉和红豆紫米更好的贴合),然后放入清水中,拿起来再放进糯米粉中打个滚,拿起来用力团圆即可

6,放入蒸锅,蒸15分钟到20分钟

糯米粘豆包的做法步骤

步骤 1

红枣洗净剪去枣核,再剪成丁。

步骤 2

豆沙是我自己做的

步骤 3

葡萄干洗净,和红枣加入豆沙混匀。

步骤 4

糯米粉加开水,用筷子搅拌成絮状,再小心和成面团。要多揉一会儿,面口感更好。小心烫。

步骤 5

和好面盖保鲜膜静置一会儿。

步骤 6

取豆沙混合物做成大小合适的小球,此处随意。我做的有点大了,应该再小一些。

步骤 7

把糯米面团分成小份,团圆,摁扁,将红豆馅报上就行了。

步骤 8

蒸锅水开后上锅蒸二十分钟就好了????

步骤 9

当当当,出锅了,非常好吃!

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