1、买细细条的黄瓜，皮完好，条整齐。
2、切成细条后放入适量的盐。
3、用力压水后再腌，腌好后再压。
4、把黄瓜放在太阳下暴晒，晒后放入宽口玻璃瓶，随时可以食用。
准备好所需要的材料；
步骤 2
黄瓜切细条后，切去瓤，再切成段；
步骤 3
加入盐5克，腌制半小时杀一下水；
步骤 4
水洗两遍洗去多余盐分，再摊开晾干半小时；
步骤 5
加入切好的蒜片；
步骤 6
再加入生抽2勺；
步骤 7
加入米醋1勺；
步骤 8
加入糖10克；
步骤 9
炸好的干辣子和花椒油，倒入；
步骤 10
戴手套直接抓拌均匀；
步骤 11
放入密封罐内，可以最多放一周；
