以下是食品企业内部控制失效的经典案例：
1. 美国“毒饼干”丑闻：2008年，美国一家食品公司生产的饼干中被检测出含有一种名为“乙酰氨基酚”的药物成分，导致多人中毒。该公司在生产过程中没有正确控制原材料的使用和质量检验，导致了这一严重的食品安全问题。
2. 英国“毒鸡蛋”丑闻：2017年，英国一家食品公司生产的鸡蛋中被检测出含有一种名为“罗丹明B”的禁用色素，导致多人中毒。该公司在生产过程中没有正确控制原材料的使用和质量检验，导致了这一严重的食品安全问题。
3. 中国“毒奶粉”丑闻：2008年，中国多家奶粉生产企业被曝光在生产过程中添加有害物质，导致婴儿中毒。这些企业在生产过程中没有正确控制原材料的使用和质量检验，也没有建立完善的内部控制制度，导致了这一严重的食品安全问题。
这些案例表明，食品企业在生产过程中如果没有建立完善的内部控制制度，对原材料的使用和质量检验等环节缺乏有效的监管和控制，就会导致严重的食品安全问题，给消费者的健康带来极大的威胁。因此，建立健全的内部控制制度对于保障食品安全至关重要。
汇源果汁就是一个典型案例，董事会成员都是老板的近亲属，董事会行同虚设，董事长还是大搞一言堂，随便从公司账上划走几个亿，去搞资本运作，弄的一地鸡毛。
