饼皮/20g：转化糖浆60g、植物油40g、枧水2g、中筋面粉120g
蛋黄陷/10g：蒸熟的红薯50g、椰浆10g、豆浆粉18g、植物油15g、熟的低筋面粉10g、盐3g
低糖红豆沙馅料/20g
第一次：180度烤 8min，取出放凉刷糖水
第二次：160度烤8分钟左右
1，准备做蛋黄馅的材料：咸蛋黄150克，白糖60克，黄油60克，吉士粉10克，奶粉50克。
2，首先我们把咸蛋黄放锅里蒸熟，蒸热备用，趁热按碎咸蛋黄，然后再将蛋黄，白糖，奶粉放入搅拌机。
3，然后把黄油放在容器中，隔热水蒸融化，融化了的黄油也倒入搅拌机里，按下电源搅拌均匀，通常20多秒就搅拌很好了。
4，然后我们用勺子搅拌一下，搅拌好的流沙馅倒入一个容器中，7，放入冰箱冷冻，大概需要1小时左右。
5，直接挖适量出来，先搓成小丸子备用就可以了
