
饼皮/20g:转化糖浆60g、植物油40g、枧水2g、中筋面粉120g
蛋黄陷/10g:蒸熟的红薯50g、椰浆10g、豆浆粉18g、植物油15g、熟的低筋面粉10g、盐3g
低糖红豆沙馅料/20g
第一次:180度烤 8min,取出放凉刷糖水
第二次:160度烤8分钟左右

饼皮/20g:转化糖浆60g、植物油40g、枧水2g、中筋面粉120g
蛋黄陷/10g:蒸熟的红薯50g、椰浆10g、豆浆粉18g、植物油15g、熟的低筋面粉10g、盐3g
低糖红豆沙馅料/20g
第一次:180度烤 8min,取出放凉刷糖水
第二次:160度烤8分钟左右