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蛋黄馅最佳配方(正宗蛋黄馅官方旗舰店)

蛋黄馅最佳配方(正宗蛋黄馅官方旗舰店)

更新时间:2025-06-21 07:35:27

蛋黄馅最佳配方

饼皮/20g:转化糖浆60g、植物油40g、枧水2g、中筋面粉120g

蛋黄陷/10g:蒸熟的红薯50g、椰浆10g、豆浆粉18g、植物油15g、熟的低筋面粉10g、盐3g

低糖红豆沙馅料/20g

第一次:180度烤 8min,取出放凉刷糖水

第二次:160度烤8分钟左右

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