区别如下
1、甜度不同，葡萄糖：纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖。白糖：白糖色白，干净，甜度高。
2、分子式不同，葡萄糖：分子式C6H12O6。白糖：分子式C12H22O11。
3、化学性质不同，葡萄糖：在碱性条件下加热易分解。应密闭保存。口服后迅速吸收，进入人体后被组织利用。白糖：蔗糖及蔗糖溶液在热、酸、碱、酵母等的作用下，会产生各种不同的化学反应。反应的结果不仅直接造成蔗糖的损失，而且还会生成一些对制糖有害的物质。
葡萄糖和白糖是两种常见的糖类，它们之间有以下几点区别：
1. 化学成分不同：葡萄糖分子式为C6H12O6，是一种单糖，也是身体内重要的能量来源；白糖分子式为C12H22O11，是一种多糖，由葡萄糖和果糖组成。
2. 颜色和外观不同：葡萄糖呈白色晶体粉末状，不溶于甲醇，稍溶于乙醇，外观细腻光滑；白糖呈白色晶体状，呈珠状和粉末状，易于溶于水，常见于砂糖和方糖，外观呈晶莹剔透。
3. 物理性质不同：葡萄糖具有旋光性，可以旋转偏振光线，其旋光度为+52.5度；白糖无旋光性。
4. 用途不同：葡萄糖在人体中起到重要的能量供应作用，可用于制作酒类、食品、药物等；白糖则普遍用于调味糕点、饮料等。
总之，葡萄糖和白糖虽然都是糖类，但化学成分、颜色外观、物理性质和用途等方面有明显的区别。
