鲜枣为什么要蒸三次（三蒸三晒红枣的危害）

因为红枣经过三蒸三凉后，红枣能更充分地转化糖分，营养元素能更好地被人体吸收。而且，经过三蒸三晒后，红枣会变得非常柔软味道更甜，口感更好。

蒸了三次的枣子药性有所不同，颜色也会有所不一样，口感会变得更加绵软，养脾、养血等功效也会加强。可以每天吃两颗，食用时间在蒸熟后效果更佳。