馄饨最早是从宋朝开始的。而且是从北方开始流行起来的。北方人非常喜欢做面食，所以他们用面粉发明了很多种小吃，在宋朝的时候就发明了混沌这种小吃。
馄饨皮比较的薄，中间里面的肉馅也比较少，所以煮熟的时间也非常的短。是一个非常方便的小吃。
馄饨的来历：过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。
因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。
