为什么木耳洋葱炒火腿炒出来粘糊糊的（洋葱炒云南火腿怎么避免粘锅）

炒出来黏黏的，接下来教大家一招：炒前加“它”泡一泡，木耳脆嫩好吃！在炒木耳之前，我们首先要把木耳清洗干净。因为大多数的木耳都是干菜，在风干的过程中，木耳上面会沾上很多脏东西，只用清水冲洗是洗不干净的，我们要用小苏打水浸泡。这样木耳跟别的菜炒出来也不会变的黏黏的了