1、准备好排骨，洗干净待用。
2、锅中烧开水，煮一下排骨，祛除血水。
3、煮好的排骨洗净待用。
4、大葱和姜切好待用。
5、将排骨放入高压锅中，放入盐、料酒、生抽、蚝油、花椒、炖肉料包、葱姜、黄冰糖。
6、倒入1000ml水，高压锅选择排骨键，40分钟就焖熟了。
7、煮好的排骨和骨汤。
8、煮排骨的时候准备蔬菜。
9、将豆角去蒂、掰成两半，小葱和蒜切成末。
10、准备好手擀面。
11、锅中倒入10ml油，再加10克猪油，融化猪油。
12、放入葱蒜爆香。
13、放入豆角，翻炒均匀。
14、倒入500ml排骨汤。
15、大火烧开锅，炖煮豆角。
16、放入盐、蚝油、生抽上色。
17、盖盖儿，中火炖10分钟，豆角基本9熟了。
18、均匀的铺上一层面条。
19、再铺上一层排骨。盖上锅盖，中火焖5分钟。
20、开盖儿，用筷子将面和蔬菜挑开，挑均匀，即可使用。
材料：面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 ：
1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。
3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。
4、焖面一定要舍得放油，一是不易粘锅，二是可以锁住面条水分，这样焖出来的有嚼劲。
5、焖几分钟熟透了，关火，加入香油翻拌均匀即可
