用什么材料炖鸭汤好喝（什么东西炖鸭汤最好喝）

鸭肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、红枣、盐、香菜。

做法

1、把鸭肉剁成小块，冲洗几次，瘦肉也切成小块，红枣去核。

2、把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅，注入足够的清水，大火烧开。

3、水开后，把浮沫撇干净，转小火盖上盖煮一个半小时。

4、加入冬瓜继续小火煮半小时。

5、最后加适量盐调味即可，按喜好加入香菜

现在超市很多有卖老鸭汤的那个配料，炖鸭汤的话，一定要配一些酸笋，然后辣椒进去，这样和鸭子一起炖的话，出来的汤就比较的开胃。