藕条丸子汤，首先需要准备藕条、猪肉馅、葱姜蒜等食材。将藕条切成小段，并用开水焯水备用；将猪肉馅加入葱姜蒜、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀后制成丸子备用。
锅中放少量油，热后加入姜蒜爆香，放入冷水，加入藕条和丸子，烧开后加入盐、料酒、味精等调味料，煮熟即可。这道汤的味道鲜美，营养丰富，特别适合秋冬季节饮用。
藕条丸子汤的做法很简单，首先将莲藕条切成适当粗细，葱姜切末备用。
然后将猪肉剁成肉末，加入调料搅拌均匀制成肉丸。
烧开一锅水，放入莲藕条焯水备用。
接着，倒入清水烧开，加入肉丸煮10分钟。加入焯水过的莲藕条，再煮5分钟。
把姜葱末和盐放入汤中，稍微煮一下即可。食用时可加入适量的调料提味，如生抽、料酒等。这道汤鲜味十足，营养丰富，夏日饮用更见清凉解暑。
