方法一
步骤/方式一
准备好所有材料； 乌鸡：氹水（在开水里加姜片烫两分钟，烫出杂质和血迹）； 高丽参：剪除参的芦头； 鹿茸：清洗即可； 灰枣：清洗表面尘土； 枸杞：清洗即可；
步骤/方式二
把全部材料放进炖盅，加入一碗半水，用明火炖或者用电子炖盅；
步骤/方式三
电子炖盅炖，调了5小时慢炖~ 如果用明火炖，小火慢炖4小时； 凡是炖参茸，火候必须够~
步骤/方式四
炖好后~ 香香的参茸鸡汤就炖好了
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方法二
步骤/方式一
鹿茸片准备六片
步骤/方式二
元贝三个洗净
步骤/方式三
走地鸡飞水去掉浮沫和多余油脂
步骤/方式四
将鸡块、鹿茸、元贝全部倒进高压锅，盖上盖子大火煲至气门出气，然后盖上高压阀帽转中小火20分钟即可享用
步骤/方式五
成品，清香鲜美不油腻，开吃。
