一般分为两类一类是可溶性膳食纤维，另一种是不可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维含于水果，蔬菜中。不可溶性膳食纤维含于谷类外皮，根茎类蔬菜，粗粮中。
膳食纤维分为水溶性纤维和不溶性纤维。
水溶性纤维包括燕麦、豆类、苹果、胡萝卜等，而不溶性纤维则包括全麦面包、谷类、大豆等。
其次，膳食纤维的来源也包括了多种蔬菜和水果，如菠菜、西兰花、锦葵、雪梨等，这些食物不仅含有丰富的膳食纤维，还富含维生素和矿物质。
此外，豆类和坚果也是膳食纤维的重要来源，如黑豆、芸豆、花生等，也比较容易存储和食用。
总之，多元化地选择食物可以让人们摄入丰富的膳食纤维，有益于保持人体的健康。
