1. 先将羊骨焯水：将羊骨放入冷水中，煮沸后捞出洗净，再放入锅中加水煮沸，捞出骨头洗净，这样可以去除血水和脏物，熬出的汤就会更加清澈。
2. 把羊骨放入冷水中慢慢煮：火候要掌握好，不要用大火煮，这样会让汤变得浑浊。煮汤时可以加入姜片、葱段等食材，有助于去腥和提味。
3. 熬汤时加入白醋：在煮汤的过程中加入白醋，可以让汤更加鲜美，同时也可以去除羊肉的膻味。
4. 熬汤时加入枸杞和红枣：在煮汤的过程中加入适量的枸杞和红枣，可以让汤更加香甜，也有助于补充营养成分。
5. 慢火熬煮：熬汤的时间要足够长，最好使用小火慢慢熬煮，这样可以让汤更加浓郁，口感更加醇厚。
