可煮也可蒸
蝼蛄虾既可煮也可蒸。具体如下：
煮。将洗净的蝼蛄虾放入锅中，加入少许盐和料酒，蒸10~15分钟后淋上香油即可
蒸。将洗净的蝼蛄虾放入蒸锅中，加入少许盐和料酒，蒸10~15分钟后淋上香油，然后将其摆入盘中即可
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