为什么猕猴桃不熟还皱皮（猕猴桃表面皱皮怎么解决）

成熟之后的猕猴桃中含有大量的水分，但在放置的过程中果肉中部分水分会慢慢流失，从而使得猕猴桃果皮发皱。像这种发皱的猕猴桃，只要没有出现腐坏变质等情况的话，都是可以继续食用的，其营养成分并不会受到影响，反而果糖会得到浓缩变得更甜。

另外当猕猴桃出现果皮发皱情况时一定要尽快吃完，不然再继续放置很容易坏掉

应该是表面水分流失了所以皱皮了。