用料：大米100g、食物油3g、白糖两汤勺。
将大米粒洗净，晾干水分。
备好白糖和食用油。炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。
盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅。
大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，香香的爆米花就出现在你的眼前了。
打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。
在家自制大米爆米花需要的材料有：适量的食用油，大米，冰糖。具体制作大米爆米花的方法步骤如下： 1、将适量食用油倒入锅中，加入干净干燥的大米，油和大米刚好完全融合即可。 2、大火翻炒（可加入适量冰糖），米粒变黄膨胀。 3、改小火，多次翻炒，大部分米粒开始出现焦黄色。 4、加入冰糖，继续翻炒，至米粒全部焦黄。 5、铲出，放凉，放入容器保存，即可得到大米爆米花。
